保鲜库冷藏库冷冻库 查看次数：16 发布时间：2019/11/9 11:49:43 温度范围 5°~-30° 起    源 冰窖 原    理 低温贮↓存保鲜 冷库介绍 编辑 自19世纪末，冷库一』直是物流业的⌒　重要组成部分。冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、饮料、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器、烟草、酒精饮料等半成品及成品的恒温恒湿贮藏。冷库属于♂制冷设备的一种，其与冰箱相比较制冷面积要大很〗多，但他们有相通的制冷原理。 设备组成 编辑 一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。 最常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷♂却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。 间接冷却是』由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均☉匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化※碳等有害气体带出库外。